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# coulis vs compote : quelle nuance ?
- URL: https://myfrench.ghost.io/coulis-vs-compote/
- Published: 2026-08-12T10:09:41.000Z
- Updated: 2026-08-12T10:09:41.000Z
- Author: David Messous
- Tags: Nuances, FrenchLearning

![Nuance : coulis vs compote](https://storage.ghost.io/c/0b/f5/0bf5f648-fd8e-487a-9586-bb5a3eeb28ca/content/images/2026/08/pin_ghost_1516.png)

Coulis vise à désigner une préparation liquide obtenue en passant des fruits ou légumes au tamis, tandis que compote vise à désigner des fruits cuits avec du sucre jusqu'à obtenir une consistance fondante mais non lisse.

[→ Voir la fiche complète : coulis vs compote](https://my-french.com/french%5Fnuances/coulis-vs-compote?ref=myfrench.ghost.io)