hacher vs broyer : quelle nuance ?

Hacher vise à couper en petits morceaux avec un instrument tranchant, tandis que broyer vise à réduire en poudre ou en pâte par écrasement ou pilonnage.

Hacher vise à couper en petits morceaux avec un instrument tranchant, tandis que broyer vise à réduire en poudre ou en pâte par écrasement ou pilonnage.