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# Français des affaires : « Il est essentiel que les fromages soient sortis du réfrigérateur une h »
- URL: https://myfrench.ghost.io/il-est-essentiel-que-les-fromages-soient-sortis/
- Published: 2026-08-13T05:42:47.000Z
- Updated: 2026-08-13T05:42:47.000Z
- Author: David Messous
- Tags: FrançaisDesAffaires, ApprendreLeFrançais, FLE, B2B, Parler de nourriture et gastronomie fran, B2, Courant

![Phrase de français professionnel : Il est essentiel que les fromages soient sortis du réfrigérateur une heure avant la dégustation afin qu'ils révèlent tous leurs arômes.](https://storage.ghost.io/c/0b/f5/0bf5f648-fd8e-487a-9586-bb5a3eeb28ca/content/images/2026/08/pin_ghost_b2b_1484.png)

> Il est essentiel que les fromages soient sortis du réfrigérateur une heure avant la dégustation afin qu'ils révèlent tous leurs arômes.

**Contexte :** À utiliser pour donner un conseil lors d'une réception, dans un cours d'œnologie ou en expliquant les règles du service du fromage.

**Note de grammaire :** Point : subjonctif après expression impersonnelle. Explication : 'Il est essentiel que' exprime la nécessité et est suivi du subjonctif. Ici 'soient sortis' est le subjonctif passé de 'sortir' avec l'auxiliaire 'être'.

**⚠️ Piège à éviter :** Attention à l'accord du participe passé avec 'être' : 'les fromages soient sortis' (masculin pluriel). Ne pas écrire 'soient sorti' sans le 's'.

**Structure :** Subjonctif après expression impersonnelle de nécessité

### Traductions

| 🇬🇧 Anglais  | It is essential that the cheeses be taken out of the refrigerator an hour before tasting so that they reveal all their aromas.               |
| ------------- | -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| 🇪🇸 Espagnol | Es esencial que los quesos se saquen del frigorífico una hora antes de la degustación para que revelen todos sus aromas.                     |
| 🇩🇪 Allemand | Es ist wichtig, dass die Käsesorten eine Stunde vor der Verkostung aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie all ihre Aromen entfalten. |
| 🇮🇹 Italien  | È essenziale che i formaggi vengano tolti dal frigorifero un'ora prima della degustazione affinché rivelino tutti i loro aromi.              |
| 🇷🇺 Russe    | Важно, чтобы сыры были вынуты из холодильника за час до дегустации, чтобы они раскрыли все свои ароматы.                                     |
| 🇯🇵 Japonais | チーズは試食の一時間前に冷蔵庫から出しておくことが不可欠です。そうすることで香りが十分に引き立ちます。                                                                                          |

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