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# Français des affaires : « Le chef a fait réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe parfaitement  »
- URL: https://myfrench.ghost.io/le-chef-a-fait-reduire-la-sauce-jusqua/
- Published: 2026-10-12T08:41:02.000Z
- Updated: 2026-10-12T08:41:02.000Z
- Author: David Messous
- Tags: FrançaisDesAffaires, ApprendreLeFrançais, FLE, B2B, Parler de nourriture et gastronomie fran, B2, Courant

![Phrase de français professionnel : Le chef a fait réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe parfaitement la cuillère.](https://storage.ghost.io/c/0b/f5/0bf5f648-fd8e-487a-9586-bb5a3eeb28ca/content/images/2026/10/pin_ghost_b2b_1164.png)

> Le chef a fait réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe parfaitement la cuillère.

**Contexte :** À utiliser pour décrire une technique culinaire professionnelle, notamment lors d'une émission de cuisine ou en expliquant la préparation d'une sauce française classique.

**Note de grammaire :** Point : subjonctif après 'jusqu'à ce que'. Explication : La locution temporelle 'jusqu'à ce que' indique une limite dans le temps et est toujours suivie du subjonctif. Ici, 'nappe' est au subjonctif présent.

**⚠️ Piège à éviter :** Le verbe 'napper' en cuisine signifie 'recouvrir d'une couche de sauce'. Ne pas confondre avec 'nappe' (le linge de table). 'Napper la cuillère' est un test de consistance de sauce.

**Structure :** Causatif 'faire' + infinitif + subjonctif après locution temporelle

### Traductions

| 🇬🇧 Anglais  | The chef reduced the sauce until it perfectly coated the back of the spoon.          |
| ------------- | ------------------------------------------------------------------------------------ |
| 🇪🇸 Espagnol | El chef ha reducido la salsa hasta que cubra perfectamente la cuchara.               |
| 🇩🇪 Allemand | Der Küchenchef hat die Soße reduzieren lassen, bis sie den Löffel perfekt überzieht. |
| 🇮🇹 Italien  | Lo chef ha fatto ridurre la salsa finché non ricopre perfettamente il cucchiaio.     |
| 🇷🇺 Russe    | Шеф-повар уварил соус до тех пор, пока он не стал идеально обволакивать ложку.       |
| 🇯🇵 Japonais | シェフはソースがスプーンに完璧にまとわりつくまで煮詰めました。                                                      |

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