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# Français des affaires : « Pour que la pâte feuilletée soit réussie, il est impératif que le beur »
- URL: https://myfrench.ghost.io/pour-que-la-pate-feuilletee-soit-reussie-il/
- Published: 2026-08-21T03:17:59.000Z
- Updated: 2026-08-21T03:17:59.000Z
- Author: David Messous
- Tags: FrançaisDesAffaires, ApprendreLeFrançais, FLE, B2B, Parler de nourriture et gastronomie fran, C1, Soutenu

![Phrase de français professionnel : Pour que la pâte feuilletée soit réussie, il est impératif que le beurre reste bien froid durant le tourage.](https://storage.ghost.io/c/0b/f5/0bf5f648-fd8e-487a-9586-bb5a3eeb28ca/content/images/2026/08/pin_ghost_b2b_1625.png)

> Pour que la pâte feuilletée soit réussie, il est impératif que le beurre reste bien froid durant le tourage.

**Contexte :** À utiliser dans un cours de pâtisserie, un manuel culinaire ou lors d'explications techniques sur la fabrication de la pâte feuilletée.

**Note de grammaire :** Point : double subjonctif dans une phrase complexe. Explication : 'Pour que' + subjonctif ('soit réussie'), puis 'il est impératif que' + subjonctif ('reste'). Les deux propositions exigent le subjonctif car elles expriment un but et une nécessité.

**⚠️ Piège à éviter :** Utiliser l'indicatif après 'il est impératif que' : dire 'il est impératif que le beurre reste' peut sembler correct, mais c'est bien le subjonctif qui s'impose (même si les formes sont identiques ici).

**Structure :** Double subjonctif (but + nécessité)

### Traductions

| 🇬🇧 Anglais  | For the puff pastry to be successful, it is imperative that the butter remain very cold during the folding process.     |
| ------------- | ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| 🇪🇸 Espagnol | Para que la masa de hojaldre salga bien, es imprescindible que la mantequilla permanezca bien fría durante el laminado. |
| 🇩🇪 Allemand | Damit der Blätterteig gelingt, ist es unerlässlich, dass die Butter während des Tourierens sehr kalt bleibt.            |
| 🇮🇹 Italien  | Affinché la pasta sfoglia riesca bene, è imperativo che il burro rimanga ben freddo durante la laminazione.             |
| 🇷🇺 Russe    | Чтобы слоёное тесто получилось, необходимо, чтобы масло оставалось холодным во время складывания.                       |
| 🇯🇵 Japonais | パイ生地を成功させるには、折り込み作業中にバターが十分冷たい状態を保つことが不可欠です。                                                                            |

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