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# relever vs assaisonner : quelle nuance ?
- URL: https://myfrench.ghost.io/relever-vs-assaisonner/
- Published: 2026-09-05T17:48:51.000Z
- Updated: 2026-09-05T17:48:51.000Z
- Author: David Messous
- Tags: Nuances, FrenchLearning

![Nuance : relever vs assaisonner](https://storage.ghost.io/c/0b/f5/0bf5f648-fd8e-487a-9586-bb5a3eeb28ca/content/images/2026/09/pin_ghost_729.png)

Relever vise à rehausser le goût d'un plat en ajoutant des épices ou condiments forts, tandis qu'assaisonner vise à ajouter sel, poivre et aromates de base pour donner du goût.

[→ Voir la fiche complète : relever vs assaisonner](https://my-french.com/french%5Fnuances/relever-vs-assaisonner?ref=myfrench.ghost.io)