relever vs assaisonner : quelle nuance ?

Relever vise à rehausser le goût d'un plat en ajoutant des épices ou condiments forts, tandis qu'assaisonner vise à ajouter sel, poivre et aromates de base pour donner du goût.

Relever vise à rehausser le goût d'un plat en ajoutant des épices ou condiments forts, tandis qu'assaisonner vise à ajouter sel, poivre et aromates de base pour donner du goût.