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# Français des affaires : « Si j'avais su que ce fromage était affiné pendant dix-huit mois, j'en  »
- URL: https://myfrench.ghost.io/si-javais-su-que-ce-fromage-etait-affine/
- Published: 2026-08-21T04:03:43.000Z
- Updated: 2026-08-21T04:03:43.000Z
- Author: David Messous
- Tags: FrançaisDesAffaires, ApprendreLeFrançais, FLE, B2B, Parler de nourriture et gastronomie fran, C1, Courant

![Phrase de français professionnel : Si j'avais su que ce fromage était affiné pendant dix-huit mois, j'en aurais commandé davantage.](https://storage.ghost.io/c/0b/f5/0bf5f648-fd8e-487a-9586-bb5a3eeb28ca/content/images/2026/08/pin_ghost_b2b_1168.png)

> Si j'avais su que ce fromage était affiné pendant dix-huit mois, j'en aurais commandé davantage.

**Contexte :** À utiliser pour exprimer un regret concernant un achat alimentaire, notamment de fromage français dont l'affinage est un critère de qualité essentiel.

**Note de grammaire :** Point : conditionnel passé dans une phrase hypothétique au passé. Explication : 'Si + plus-que-parfait' ('avais su') entraîne le conditionnel passé dans la principale ('aurais commandé') pour exprimer un regret ou une action non réalisée.

**⚠️ Piège à éviter :** Ne pas confondre 'affiner' (faire mûrir le fromage) avec 'raffiner' (rendre plus pur). L'affinage est un processus spécifique de maturation du fromage, pilier de la fromagerie française.

**Structure :** Conditionnel passé dans hypothèse irréelle du passé

### Traductions

| 🇬🇧 Anglais  | If I had known that this cheese was aged for eighteen months, I would have ordered more.             |
| ------------- | ---------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| 🇪🇸 Espagnol | Si hubiera sabido que este queso estaba madurado durante dieciocho meses, habría pedido más.         |
| 🇩🇪 Allemand | Wenn ich gewusst hätte, dass dieser Käse achtzehn Monate gereift ist, hätte ich mehr davon bestellt. |
| 🇮🇹 Italien  | Se avessi saputo che questo formaggio era stagionato per diciotto mesi, ne avrei ordinato di più.    |
| 🇷🇺 Russe    | Если бы я знал, что этот сыр выдерживался восемнадцать месяцев, я бы заказал больше.                 |
| 🇯🇵 Japonais | このチーズが十八ヶ月熟成されていたと知っていたら、もっと注文していたでしょう。                                                              |

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